Biertest - Swannay Old Norway
Brauerei:
Swannay Brewery / Orkney
Herkunft:
Großbritannien
Getestet am:
05.11.2021
Testobjekt:
0,3l vom Fass
Biersorte:
Barley Wine
Alkoholgehalt:
8,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
leicht stumpfes bernstein
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
viel Karamell
Geschmack:
sehr malzig, viel Karamell, leichte Säure, würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Wir sitzen im BrauArt in Düsseldorf und freuen uns, das "Swannay Old Norway" frisch vom Fass testen zu dürfen. 0,3l vom Fass für 3€ sind ein topp Preis für ein Bier von einer kleinen Brauerei aus dem hohen Norden Schottlands. Dabei handelt es sich um einen Barleywine mit entspannten 8vol.% Alkohol. Der Antrunk ist sehr malzig, süßlich und es wird viel Karamell geboten. Überhaupt hat das Bier viel Volumen im Angebot, der Hopfen ist eher durchschnittlich ausgeprägt, später kommt noch eine leichte Säure hinzu. Ja, das ist ein gutes Bier. Der nächste Schluck bietet viel Kohlensäure und eine leichte Getreidenote, die Süße wird deutlicher und leider ist das Bier auch eine Spur zu kalt. Also erst Mal die Hände um Glas und aufwärmen... Der Hopfen wird deutlicher, eine minimale Bittere ist zu schmecken, eine unschöne Alkoholnote ist vorhanden. Der Abgang ist dafür umso länger. Es ist voluminös, es kommen Aromen von Biskuit und Keksen durch, leichte Röstaromen sind ebenfalls dabei. Dazu etwas Kakao. Wobei die Süße dominiert. Unterm Strich ist das "Swannay Old Norway" ein guter Barleywine aus Schottland!
Bewertung:
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