Biertest - Oppigårds Winter Ale
Brauerei:
Oppigårds Bryggeri / Hedemora
Herkunft:
Schweden
Getestet am:
05.01.2020
Testobjekt:
0,33l-Longneck-Flasche
Biersorte:
Ale
Alkoholgehalt:
5,30%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
dunkles Bernstein
Schaumkrone:
relativ wenig
Geruch:
leicht fruchtig
Geschmack:
bitter, sehr würzig, fruchtig, trocken, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Aus Schweden stammt das "Oppigårds Winter Ale" mit seinen 5,3%vol. Alkohol. Dieses Winterbier wurde mit den neuen Hopfensorten Chinook, Cascade und Centennial gebraut, was einen fruchtigen Geschmack erwarten lässt. Optisch ist es ansprechend: Das dunkle Bernstein sieht gut aus, der Schaum ist zurückhaltend dosiert und der Geruch ist wie erwartet leicht fruchtig. Geschmacklich ist es sehr spritzig. Eine leichte Zitrusfrucht kommt durch. Dabei ist das Bier sehr bitter und trocken. Auch der nächste Schluck bringt die Zitrusaromen. Und auch jetzt wird es wieder extrem bitter. Zum Glück bleibt da im Hintergrund diese leckere Frucht. Auch der Antrunk bietet eine leichte Süße. Ein sehr leckeres Bier mit viel Malz und einigen Röstaromen. Ja, das "Oppigårds Winter Ale" kann was. Und das nicht nur im Winter... Acht Punkte!
Bewertung:
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