Biertest - Mother Earth Milk Truck
Brauerei:
Mother Earth Brew Co. / Vista, CA
Herkunft:
USA
Getestet am:
20.12.2023
Testobjekt:
0,355l-Dose
Biersorte:
Stout
Alkoholgehalt:
5,80%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hafer, Vanille, Hopfen, Hefe, Laktose
Farbe:
schwarz
Schaumkrone:
relativ viel
Geruch:
nach Milchkaffee
Geschmack:
nach Kaffee, leicht spritzig, viele Röstaromen, nach Sahne, süßlich, nach Schokolade und Karamall, leicht würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Aus Kalifornien stammt dieses 5,8%ige "Latte Stout". Das "Mother Earth Milk Truck" wurde mit Gerstenmalz, Hafer und Laktose gebraut, auch hat man Vanille genutzt. Ich bin sehr gespannt, wie es schmecken wird. Schwarz wie die Nacht ist es, der Schaum steht lang und fest darüber und meine Nase kann eine Menge Milchkaffee aufnehmen. Der Geschmack bestätigt das sofort. Kaffee kommt deutlich durch, es hat eine gewisse Bittere und auch die Röstaromen sind sehr intensiv ausgeprägt. Leicht erdig schmeckt es, Schokolade und Karamell schimmern durch. Bei jedem neuen Schluck kommt der Kaffee deutlicher durch, und damit auch die Bittere und Würzigkeit. Das ist wirklich mal ein sehr leckeres Coffee Stout. Beim nächsten Schluck ist neben dem omnipräsenten Kaffee auch etwas Vanille zu schmecken. Die Süße sorgt für einen süffigen Geschmack, der Hopfen lässt das Bier leicht würzig erscheinen. Alles in allem ein sehr gutes Stout!
Bewertung:
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