Biertest - Montauk Wave Chaser IPA
Brauerei:
Montauk Brewing (Tilray) / Montauk, NY
Herkunft:
USA
Getestet am:
05.12.2023
Testobjekt:
0,355l-Dose
Biersorte:
India Pale Ale
Alkoholgehalt:
6,40%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
stumpfes goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
sehr fruchtig
Geschmack:
sehr fruchtig, tropisch, viel Ananas, sehr würzig, leicht bitter, voluminös, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Östlich von New York City liegt die Kleinstadt Montauk, die natürlich über eine Brauerei verfügt. Und von dort stammt mein Testbier, das "Montauk Wave Chaser IPA". 6,4% Alkohol hat es, dazu ordentliche 60 Bittereinheiten. Das kann ja was werden. Im Glas sieht das Obergärige ansprechend aus: Leicht hefetrüb ist das Goldgelb, der Schaum steht gut darüber und der Geruch bietet eine Menge Früchte. So ist es dann auch beim ersten Schluck. Dieser bietet eine Menge Tropenfrüchte: Ananas kommt deutlich durch, dann Orangen und Grapefruit, dazu noch Orangenschalen, die eine gewisse Bittere mitliefern. Ein neuer Schluck und es prickelt schön. Und wieder ist die Ananas schmeckbar, dazu kommt Mango und etwas Passionsfrucht. Dieses IPA kann mit vielen Früchten überzeugen, im Hintergrund kommt eine feine Süße durch. Ab der Mitte wird das Bier dann deutlich würzig. Der sehr lange Abgang rundet das sehr leckere IPA ab. Hier wird nicht unbedingt etwas Neues geboten, aber geschmacklich ist das "Montauk Wave Chaser IPA" schon sehr lecker.
Bewertung:
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