Biertest - Manglares Punta Brava
Brauerei:
Casa Cervecera Manglares / Puerto Morelos
Herkunft:
Mexiko
Getestet am:
29.05.2023
Testobjekt:
0,25l vom Fass
Biersorte:
New England IPA
Alkoholgehalt:
5,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
stumpfes goldgelb
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
fruchtig
Geschmack:
fruchtig, sehr bitter, trocken, nach Grapefruit, staubig, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Wir sind ein paar Tage in Playa Del Carmen in México und ja, es bringt Spaß hier. Etwas weiter südlich von der "Altstadt" gibt es den Stadtteil Playacar. Hier findet man dann eher die großen Hotelketten und die Privatstrände. Wichtiger ist aber, dass es hier den Bierausschank "La Barra Artesanal" gibt. Und hier werden ein paar Biere vom Fass angeboten. Unter anderem das NEIPA "Manglares Punta Brava". 5,5vol.% Alkohol hat dieses Bier, dessen erster Schluck fruchtig daher kommt. Leichte Orangenaromen sind zu schmecken, es wird schnell sehr würzig und trocken, vor allem aber auch bitter. Leider wird es weniger Sekunden später deutlich staubig und kantig. Im weiteren Verlauf kommt eine unschöne Säure hinzu, das ganze Bier schmeckt unrund. Auch ein weiterer Schluck kann nicht helfen: Es bleibt säuerlich und würzig, der lange Abgang bietet unschöne Aromen. Vier Punkte!
Bewertung:
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