Biertest - Klosterbrauerei Seligenporten Kloster Hell
Brauerei:
Neumarkter Lammsbräu / Neumarkt <Hergestellt für Klosterbrauerei Seligenporten GmbH / Pyrbaum-Seligenporten
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
19.02.2008
Testobjekt:
0,5l-Flasche
Biersorte:
Helles
Alkoholgehalt:
5,20%vol.
Zutaten:
Natürliches Mineralwasser, Gerstenmalz, Naturdolden-Hopfen, Bio-Hefe
Farbe:
leicht trübes goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
leicht kernig
Geschmack:
kernig, malzig, leicht gehopft, mittellanger Abgang
Sonstiges:
Vielen Dank an Samuel Korek für die Besorgung dieses Bieres!!!
Fazit:
Dieses Bier wird in dem Oberpfälzischen Neumarkt in Lizenz für die Klosterbrauerei Seligenporten gebraut. Das finde ich mal richtig gut, dass diese Information so konkret angegeben wird. Das wünsche ich mir von vielen Billigbieren. Dieses Helle mit einem Alkoholgehalt von 5,2%vol. ist im Glas ein echter Hingucker. Leicht trübe, dazu eine feste Schaumkrone und eine lebhafte Kohlensäure, was will man mehr? Geschmacklich ist es auch ganz vorne mit dabei. Leicht kernig im Antrunk, dazu kommt ab dem Mittelteil eine eher schüchterne Hopfenbittere, die eher würzig als bitter schmeckt. Das passt aber ganz gut ins Rahmenprogramm. Zum Ende hin wirkt es dann leider etwas zu flach. Es passiert zum Schluss nichts mehr. Man hat dann zwar noch eine leicht trockene Note auf der Zunge, das war es dann aber auch schon. Wenn der Rest so lecker wäre wie der Antrunk, hätten wir es mit einem ganz großen Bier zu tun, so landet es aber immer noch auf den vorderen Plätzen.
Bewertung:
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