Biertest - Karett Bière de Noël
Brauerei:
Brasserie Artisanale De Deshaies / Deshaies
Herkunft:
Guadeloupe
Getestet am:
08.02.2019
Testobjekt:
0,33l-Flasche
Biersorte:
Gewürzbier
Alkoholgehalt:
6,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Gewürze
Farbe:
fast schwarz
Schaumkrone:
viel
Geruch:
leicht würzig
Geschmack:
würzig, leicht nach Anis und Nelke, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
So eine Kreuzfahrt ist schon was Schönes... Heute haben wir einen Seetag und konnten die Sonne auf Deck elf genießen... Leider ist aber schon die Hälfte der Fahrt vorbei, morgen erreichen wir Tortola auf den British Virgin Islands. Nun ist aber erstmal Biertest-Zeit :-). Aus Guadeloupe stammt das "Karett Bière de Noël". Wie passend :-) Ein Weihnachtsbier... Es ist schwarz wie die Nacht, der Geruch bietet eine leichte Anisnote. Man fühlt sich an Lakritz erinnert. Sehr viel Kohlensäure ist vorhanden. Überhaupt kommt eine leichte Säure durch. Dabei ist das Bier relativ trocken. Mit den nächsten Schlücken kommen verschiedene Gewürze durch: Nelke ist zu schmecken, auch schimmert Orangeat durch. Aber vorwiegend Anis. Die Süße ist gering dosiert, ab der Mitte ist das Bier würzig- Dazu kommt der lange Abgang. Das Bier ist ok. Es schmeckt etwas ungewohnt, gerade hier in der Hitze, aber es ist fehlerfrei. Alles in allem können wir fünf Punkte geben...
Bewertung:
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