Biertest - Great Lakes Christmas Ale
Brauerei:
Great Lakes Brewery / Etobicoke, ON
Herkunft:
USA
Getestet am:
24.12.2023
Testobjekt:
0,355l-Dose
Biersorte:
Starkbier
Alkoholgehalt:
7,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Gewürze, Honig
Farbe:
sattes rot
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
süß-malzig
Geschmack:
malzig, würzig, leicht nach Honig, süßlich, leicht würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Mein letztes Testbier aus dem Beer Republic-US-Bieradventskalender ist an der Reihe. Bisher hatte ich 23 richtig leckere Biere probieren dürfen, nun steht das "Great Lakes Christmas Ale" vor mir. Gewürze und Honig wurden hier verwendet, ich bin gespannt, wie dieses passende Bier schmecken wird. Satt rot leuchtet es im Glas, der Schaum steht gut darüber. Es riecht nach Kardamom, der Antrunk ist ebenfalls reich mit Gewürzen gespickt. Nelke ist deutlich zu schmecken, auch ein Hauch Rosmarin kommt durch. Ab der Mitte lässt sich der Hopfen blicken, das Bier hat eine gute Würzigkeit. Ein neuer Schluck und die Gewürze werden deutlicher. Jetzt fängt das Bier auch an, etwas anstrengend zu schmecken. Durch den Honig, der fast schon zu unauffällig daher kommt, werden die Aromen abgerundet. Lang ist der Abgang, das Bier klingt süßlich aus. Mir ist es dann doch eine Spur zu "weihnachtlich". Weniger Gewürze wären hier besser gewesen.
Bewertung:
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