Biertest - Fidens Lily
Brauerei:
Fidens Brewing Company / Albany, NY
Herkunft:
USA
Getestet am:
28.03.2023
Testobjekt:
0,473l-Dose
Biersorte:
Double IPA
Alkoholgehalt:
8,10%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
sehr trübes goldgelb
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
fruchtig, leicht nach Ananas, leicht floral
Geschmack:
fruchtig, spritzig, leicht nach Honigmelone, süßlich, nach Laktose, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Wow.... 15€ kostete diese Dose Bier! Nun, wir sind in Finnland, das Bier haben wir in einem Craftbierlokal gekauft und gebraut wurde es in Albany im US-Bundesstaat New York. Das alles erhöht natürlich den Preis. Nun steht das Döschen vor mir und eingeschenkt ist es sehr hefetrüb und goldgelb. Der Antrunk ist sehr fruchtig, eine Menge Kohlensäure ist vorhanden. Süßlich schmeckt es, es ist sehr harmonisch und der Alkohol, immerhin 8,1%, ist überhaupt nicht zu schmecken, dieser ist richtig gut eingearbeitet worden. Im weiteren Verlauf kann ich noch Honigmelone schmecken. Von der Textur her wirkt es fast sirupartig und sämig, die verwendete Laktose sorgt für dieses Gefühl. Dann kommt eine leichte Säure durch. Das passt alles hervorragend zusammen. Es ist sehr spritzig, gleichzeitig fast schon mild und nur leicht würzig und dezent trocken. Alles in allem kann ich diesem US-Bier tolle neun Punkte geben!
Bewertung:
Impressum