Biertest - D9 Mocha Brown
Brauerei:
D9 Brewing Company / Cornelius, NC
Herkunft:
USA
Getestet am:
24.11.2022
Testobjekt:
0,473l-Dose
Biersorte:
Braunbier
Alkoholgehalt:
6,60%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Laktose, Kaffee, Zucker, Hopfen, Hefe
Farbe:
stumpfes dunkelrot
Schaumkrone:
durchschnittlICH
Geruch:
Nach Crème brûlée
Geschmack:
nach Crème brûlée, etwas Kaffee, viel Karamell, würzig, süffig, süßlich, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Aus Cornelius in North Carolina in den USA stammt das 0,473ml-Döschen "D9 Mocha Brown". Die Kuh auf dem Etikett lässt es schon durchschimmern, Laktose wurde hier verwendet. Und Kaffee. Das hört sich spannend an. Ich freue mich auf den ersten Schluck. Der Geruch macht auch Appetit darauf. Es riecht deutlich nach Crème brûlée, der erste Schluck bestätigt dies. Dazu kommt eine feine Süße. Auch der Kaffee ist zu schmecken, ich muss an einen Cappuccino denken. Das alles ist aber nicht übertrieben dosiert, sondern massentauglich. Mit der Zeit werden die würzigen Aromen deutlicher, leicht trocken ist das Bier aus den Staaten. Ein neuer Schluck und es kommt relativ viel Röstmalz und Karamell durch. Man muss an die Kuhbonbons denken, samtig-karamellig. Unterm ein leckeres Bier. Gut gemacht!
Bewertung:
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