Biertest - Corrézienne HopHopHop! Ekuanot/Simcoe
Brauerei:
Brasserie Corrézienne / Marcillac-la-Croze
Herkunft:
Frankreich
Getestet am:
14.07.2021
Testobjekt:
0,15l vom Fass
Biersorte:
India Pale Ale
Alkoholgehalt:
6,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
leicht fruchtig
Geschmack:
leicht fruchtig, sehr würzig, sehr trocken, leicht bitter, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Weiter geht es mit dem nächsten französischen Craftbier hier in dem Pariser Szenelokal mit ausschließlich Bieren aus diesem Lande. Aus dem Süden Frankreichs stammt das "Corrézienne HopHopHop! Ekuanot/Simcoe", dessen Aussehen topp ist: Goldgelb und blank ist es, der Schaum steht durchschnittlich gut darüber. Zu riechen bekomme ich fruchtige Aromen. Auch der erste Schluck ist leicht fruchtig, ich schmecke Orangen. Dabei ist dieses IPA sehr würzig und deutlich bitter. Das ist doch schon mal gut! Die leichte Süße unterstützt den satten Körper, wobei das Bier mit jedem Schluck anstrengender wird. Es wird nämlich mit der Zeit immer bitterer und trockener. Da können die Früchte nachher nicht mehr viel ausrichten, die Hopfenbittere ist zu krass. Die Drinkability ist bei dem "Corrézienne HopHopHop! Ekuanot/Simcoe" nicht hoch. Dazu kommt noch eine Pfeffernote. Der lange Abgang lässt das Bier unterm Strich ganz gut erscheinen.
Bewertung:
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