Biertest - Bristol Beer Factory Sorachi
Brauerei:
Bristol Beer Factory / Bristol
Herkunft:
Großbritannien
Getestet am:
14.11.2014
Testobjekt:
0,5l von Fass
Biersorte:
India Pale Ale
Alkoholgehalt:
4,70%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
helleres bernstein
Schaumkrone:
fast kein Schaum
Geruch:
fruchtig
Geschmack:
fruchtig, trocken, leicht bitter, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Die Engländer sind ja bekannt dafür, dass sie ihre Biere gerne pumpen. Und so eines steht nun vor mir. Das "Sorachi" aus der Bristol Beer Factory ist ein Pale Ale mit durchschnittlichen 4,7%vol. Alkohol. Das Bier mit fast keinem Schaum, ebenfalls typisch für England, ist bernsteinfarbig. Übrigens: Es ist ein gutes Zeichen, wenn ein Bier in Englnad keinen Schaum hat und das Glas bis oben hin voll ist: Dann ist auch wirklich ein Pint im Glas. Der erste Schluck dieses Bieres ist weich und schön trocken. Die fruchtigen Aromen kommen direkt durch, ich schmecke Grapefruit, Mango und Litschi. Das alles bei einer sehr trockenen und bitteren Note. Und mit viel Volumen, bei nur 4,7%vol.! Es schmeckt definitiv nach mehr Alkohol. Und mit jedem weiteren Schluck wird es trockener. Alles in allem ein wirklich hochwertiges India Pale Ale.
Bewertung:
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