Biertest - Bouneweger Crazy Cranberry
Brauerei:
Bouneweger Brauerei / Luxembourg
Herkunft:
Luxemburg
Getestet am:
01.09.2018
Testobjekt:
0,3l vom Fass
Biersorte:
American Pale Ale
Alkoholgehalt:
5,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes bernstein
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
leicht fruchtig, säuerlich
Geschmack:
sauer, trocken, leicht kernig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Unser letzter Abend hier in Luxembourg-Stadt ist bald zu Ende. Im Moment sitzen wir hinter dem Hauptbahnhof in dem Lokal "Craft Corner", wo der Chef auch eine Brauerei unterhält. Prima! Nach dem Stadtteil, in dem wir uns aufhalten, wurde die Brauerei benannt. Das "Bouneweger Crazy Cranberry" wird nun getestet und die Optik ist einwandfrei. Der Geruch ist säuerlich, der Antrunk sehr spritzig. Sofort kommt eine deutliche Säure durch, das Bier wird direkt ordentlich trocken. Die im Namen erwähnten Cranberry-Aromen kommen gut durch. Ab der Mitte wird das Bier würziger, die Frucht schwingt leicht mit. Das letzte Drittel ist unspektakulär. Wenn man mal am Glas riecht, fühlt man sich jetzt ein bisschen an einen Weißwein erinnert. Gerade diese trockenen und fruchtigen Aromen sind es... Alles in allem ein interessantes Bier, der Alkohol ist sehr gut versteckt. Trotzdem ist das Bier nicht Fisch und nicht Fleisch. Für ein Sauerbier hat es zuwenig Säure und für ein APA ist es zu sauer... Unterm Strich: Gut!
Bewertung:
Impressum