Biertest - Bock's Heller Bock
Brauerei:
Bock's Corner Brewery Oy / Vaasa
Herkunft:
Finnland
Getestet am:
03.03.2018
Testobjekt:
0,33l-Flasche
Biersorte:
Bockbier
Alkoholgehalt:
6,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
leicht stumpfes bernstein
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
würzig, leicht fruchtig
Geschmack:
süßlich, malzig, leicht würzig, mild, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Was lese ich denn da auf dem Etikett des finnischen Bieres "Bock's Heller Bock"? Natürlich eine Menge Finnisch. Und Schwedisch. Natürlich, stammt das Bier doch aus dem Westen des Landes, wo man auch gerne Schwedisch spricht. Aber da ist noch mehr... "Bierige Grüße! Braumeister Alexander Maier" steht da geschrieben... Das ist ja interessant... In Helsinki gibt es auch eine Brauerei, wo ein Deutscher braut... Scheint wohl gut anzukommen in Finnland. Nun aber zum Bier. Dieses Bockbier hat 6,5%vol. Alkohol und sieht eingeschenkt echt gut aus. Eine leichte Resthefe ist noch vorhanden, der Schaum ist schön üppig und der Geruch bietet neben der Würzigkeit auch leicht fruchtige Spuren. Der Antrunk hingegen ist relativ süß. Und sehr malzig. Dazu kommt eine leichte Holzigkeit, die mir sehr gut gefällt. Leider ist das Bier eine Spur zu mastig, obwohl die Kohlensäure für einen frischen Touch sorgt. Das Volumen ist vorhanden, auch eine leichte Würzigkeit ist mit an Bord. Die Süße überwiegt aber. So richtig überzeugen kann mich das Bier aber nicht. Was nicht heißen soll, dass es mir gar nicht gefällt. Gut ist es.
Bewertung:
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