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Biertest - Vault City Strawberry Sundae

Brauerei:

Vault City Brewing / Edinburgh

Herkunft:

Großbritannien

Getestet am:

07.12.2024

Testobjekt:

0,25l vom Fass

Biersorte:

Fruchtbier

Alkoholgehalt:

5,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hafermalz, Hopfen, Hefe, Laktose, Erdbeeren

Farbe:

trübes Bernstein

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

säuerlich, nach einem Erdbeermilchshake

Geschmack:

säuerlich, nach Erdbeeren und Vanille, nach Milchshake, spritzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Wir sitzen nun im BrewDog Hamburg direkt auf der Reeperbahn und was soll ich sagen: Der Laden ist rappelvoll. Nun, es ist Samstagabend, es war also keine Überraschung. Eben waren wir noch auf dem Hamburger Dom, der großen Kirmes der Hansestadt und nun probieren wir hier das schottische "Vault City Strawberry Sundae". Dieses Fruchtbier hat einen Alkoholgehalt von 5% und der Name lässt schon vermuten, wohin die Reise geht. Der Geruch bietet einen deutlichen Erdbeermilchshake. Beim ersten Schluck gibt es viel Spritzigkeit, dazu startet es schön säuerlich und mit vielen Erdbeeraromen. Der Hopfen sorgt für eine leichte Würzigkeit. Sehr fruchtig geht es weiter, das Bier ist sehr rund und super süffig. Das "Vault City Strawberry Sundae" ist wirklich ein tolles Bier. Es schmeckt satt nach Erdbeeren und auch Vanille und sahnige Aromen sind vorhanden. Der sehr lange Abgang rundet dieses Neun-Punkte-Bier ab!