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Biertest - Vault City Cloudy Lemonade (Citra & Nelson Sauvin)

Brauerei:

Vault City Brewing / Edinburgh

Herkunft:

Großbritannien

Getestet am:

15.11.2024

Testobjekt:

0,2l vom Fass

Biersorte:

Sauerbier

Alkoholgehalt:

4,20%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes Goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

säuerlich, nach Limette

Geschmack:

sauer, viel Zitrone, spritzig, nach Limettenschale, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Vor ein paar Tagen war ich noch in Edinburgh, und seitdem "verfolgen" mich die Biere aus dieser tollen Stadt. So dann auch hier in Berlin. Vor mir steht das 4,2%ige Sauerbier "Vault City Cloudy Lemonade (Citra & Nelson Sauvin)". Ich bin gespannt, wie dieses Bierchen frisch vom Fass schmecken wird. Der Antrunk ist schon mal sehr sauer. Eine richtig große Menge an Limettenschale ist zu schmecken. Dazu kommt eine ordentliche Portion Kohlensäure, so dass das Bier sehr spritzig ist. Überhaupt schmeckt es sehr lecker. Das ist mal was Anderes. Der Hopfen sorgt für einen trockenen Geschmack, im Hintergrund wird das Bier würzig. Die Säure ist und bleibt sehr deutlich. Ja, das "Vault City Cloudy Lemonade (Citra & Nelson Sauvin)" ist ein spannendes Teil. Interessant ist dieser leicht krautige Mittelteil. Sehr lang klingt das Bier aus. Alles in allem gebe ich hier tolle neun Punkte!