Biertest - Thuisbrunner Elch Pils
Brauerei:
Elch-Bräu · Georg und Bianca Kugler / Gräfenberg
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
17.08.2023
Testobjekt:
0,5l-Euro-Flasche
Biersorte:
Pilsener
Alkoholgehalt:
4,90%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
stumpfes goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
nach Aromahopfen
Geschmack:
würzig, leicht bitter, nach Aromahopfen, malzig, kernig, schlank, süffig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Ein tierisches Etikett, oder? Das 4,9%ige "Thuisbrunner Elch Pils" teste ich jetzt und die Aufmachung mit dem sehr muskulösen Elch ist gelungen. Im Glas selber sieht es prima aus: Hefestumpf ist es, der Schaum steht gut darüber und meine Nase kann Aromahopfen feststellen. Na, das fängt doch gut an. Der Antrunk kann dann auch direkt gefallen. Leicht ätherische Aromen kommen durch, das Pils ist von Sekunde Eins an würzig und gut bitter. Eine gewisse Fruchtigkeit nach Zitrusaromen ist zu schmecken, dann ist es auch leicht süßlich. Im weiteren Verlauf mischt sich zu der sehr dominanten Würzigkeit auch noch etwas Kerniges. Ja, das ist wirklich mal ein vorzügliches Pils! Kräftig und würzig ist es, gleichzeitig aber auch schlank und die Drinkability ist ebenfalls sehr ausgeprägt. Eine sehr leckere, moderne Interpretation dieses Bierklassikers!
Bewertung:
THORsten
2026-08-08
Das Thuisbrunner Elch-Bräu - Pils mit 4,9% zeigt sich Glas prächtig. Goldgelb und darüber eine kleine feinporige Schaumkrone. Es riecht frisch würzig. Der Einstieg beginnt spritzig, schön würzig. Im mittleren Teil ist es schlank, dezent malzig. Zum Ende hin trumpft der Aromahopfe auf. Ein langer Abgang mit einem zart-bitteren Gaumenerlebnis. Schönes , süffiges Pilschen. Gerne mehr davon. 8 Kronkorken mit Tendenz zur 9.
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