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Biertest - Tempest All the Leaves Are Brown (Heaven Hill Bourbon BA)

Brauerei:

Tempest Brewing Company / Galashiels

Herkunft:

Großbritannien

Getestet am:

28.03.2025

Testobjekt:

0,15l vom Fass

Biersorte:

Fassgelagert

Alkoholgehalt:

11,20%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hafermalz, Hopfen

Farbe:

dunkelrot

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

nach Karamell

Geschmack:

viel Karamell, süßlich, nach Schokolade, mild, sehr langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Das letzte Fassbier für heute Abend steht mit einem ganz besonderen Bier vor mir. Das aus Großbritannien stammende "Tempest All the Leaves Are Brown (Heaven Hill Bourbon BA)" ist ein Imperial Brown Ale, das einen Alkoholgehalt von satten 11,2% hat und in Bourbonfässern ruhen durfte. Nach sechs Monaten hat man dann Ahornsirup hinzugefügt und es noch mal lagern lassen. Ganz schön viel Aufwand... Ich bin wirklich gespannt, wie dieses dunkelrote Bier mit dem Karamell-Geruch schmecken wird. Auch beim Antrunk kommt viel Karamell durch. Süßlich geht es los, auch ist relativ viel Kohlensäure vorhanden. Das hätte ich jetzt nicht erwartet. Viel Schokolade ist beim nächsten Schluck zu schmecken, sehr süffig geht es hier weiter. Nun kommt auch endlich eine leichte Holzfassnote durch. Süffig geht es weiter. Ja, das ist wirklich ein geiles Bier! Der Alkohol ist hier supergut eingearbeitet, nach hinten raus kann ich leichte Rosinen schmecken. Der sehr lange Abgang rundet dieses Neun-Punkte-Bier ab!