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Biertest - Stiegl Zölibat

Brauerei:

Stieglbrauerei zu Salzburg GmbH / Salzburg

Herkunft:

Österreich

Getestet am:

03.05.2025

Testobjekt:

0,3l vom Fass

Biersorte:

Belgisches Tripel

Alkoholgehalt:

8,20%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes Goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

fruchtig

Geschmack:

fruchtig, leicht nach Zitrone, nach Honig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Weiter geht es hier im Innenhof der Stiegl-Brauwelt. Neben den überall erhältlichen "Standard-Bieren" gibt es hier auch einige Spezialbiere. So kann ich jetzt das 8,2%ige "Stiegl Zölibat" probieren, dass es nur zur Fastenzeit im Zeitraum vom März-Mai gibt. Dieses Bierchen wird in einem hefetrüben Goldgelb dargeboten, der Geruch ist fruchtig. Beim ersten Schluck geht es ebenfalls fruchtig los. Viel Nelke ist zu schmecken, die Kohlensäure sorgt dabei für eine ordentliche Spritzigkeit. Und auch die belgischen Hefearomen sind klar zu schmecken. Überhaupt scheint es so, als das die Hefe hier klar dominiert. Beim nächsten Schluck schmecke ich wieder etwas Zitrone, dazu gesellt sich aber auch noch Honig. Ein schönes Volumen wird dadurch geboten. Der sehr lange Abgang rundet dieses sehr leckere Bier ab. Ich gebe hier gerne sehr gute acht Punkte!