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Biertest - Schneider Weisse Hefeweissbier Naturtrüb

Brauerei:

Weisses Bräuhaus G. Schneider & Sohn GmbH / Kelheim

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

08.08.2026

Testobjekt:

0,5l-Euro-Flasche

Biersorte:

Helles Hefeweizen

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes Bernstein

Schaumkrone:

sehr viel

Geruch:

nach Weizenmalz

Geschmack:

malzig, nach Weizenmalz, hefig, leicht nach Banane, leicht würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Seit einem Jahr gibt es das "Schneider Weisse Hefeweissbier Naturtrüb", den modernen Nachfolger des Weißbieres, das damals noch den Zusatz "Tap 1" führte. Man hat wohl etwas an der Rezeptur verändert, das ja dann einen Re-Test verlangt :-). 4,9vol.% Alkohol hat dieses Obergärige, das im Glas sehr viel Schaum bietet. Da muss man beim Einschenken schon aufpassen. Sehr lang und cremig steht der Schaum dann auf dem hefetrüben Bernstein. Beim Antrunk geht es dann entsprechend spritzig zugange. Eine leckere und deutliche Weizenmalznote ist vorhanden, diese wirkt nicht übertrieben. Auch kommt etwas Banane durch und natürlich ist auch Nelke zu schmecken. Und auch hier ist alles prima dosiert. Erfrischend ist es und super süffig. Der Hopfen sorgt für eine leichte Würzigkeit, auch das passt alles sehr gut zusammen. Ja doch, dass hier ist wirklich ein sehr leckeres Weißbier. Ich gebe einfach mal tolle neun Punkte!