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Biertest - Schloßbräu Rheder Husarentrunk Regimentsbock

Brauerei:

Gräflich von Mengersen'sche Dampfbrauerei Rheder GmbH & Co.KG / Rheder

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

05.01.2023

Testobjekt:

0,33l-Vichy-Flasche

Biersorte:

Bockbier

Alkoholgehalt:

6,50%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

dunkles bernstein

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

leichte Fruchtigkeit

Geschmack:

subtile Fruchtsäure, malzig, leicht süßlich, etwas Schokolade, viele Röstaromen und Karamell, Pflaume, brotig, etwas Teig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

6,5vol.% Alkohol hat dieser Bock, der am heutigen Donnerstagabend probiert wird. Das "Schloßbräu Rheder Husarentrunk Regimentsbock" aus Ostwestfalen sieht im Glas sehr ansprechend aus: Es ist Kupfer mit dunklen, bernsteinfarbigen Einflüssen, der Schaum ist cremig und hält ganz gut. Eine leichte Fruchtsäure ist zu riechen. In den ersten Sekunden kommen die Früchte deutlich durch, etwas Pflaume ist zu schmecken, auch ein Hauch Traube ist mit von der Partie. Die Süße ist schön üppig und passt schön als Kontrast dazu. Schokolade ist zu erahnen, dann wird es brotig und man muss auch an Kuchenteig denken. Noch ein Schluck und die Röstaromen werden deutlicher. Gerade ab der Mitte. Hier wird das Bier auch würziger, der Hopfen ist aber nicht übertrieben dosiert, die Bittere hält sich in Grenzen. Ein großes Bier mit einem reichhaltigen Körper. Gerade die Röstnoten und das satte Karamellnote machen Lust auf den nächsten Schluck. Das gibt neun Punkte!