Biertest - Muttermilch Wiener Bubi
Brauerei:
Muttermilch Vienna Brewery / Wien
Herkunft:
Österreich
Getestet am:
25.06.2026
Testobjekt:
0,33l-Longneck-Flasche
Biersorte:
Wiener
Alkoholgehalt:
4,70%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
bernstein
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
leicht malzig
Geschmack:
malzig, süßlich, fein spritzig, leicht würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das ist aber mal ein sehr interessanter Name für eine Brauerei. Die "Muttermilch Vienna Brewery" ist in Wien beheimatet und bietet viele verschiedene Sorten an. Am Flughafen Wien habe ich dann das "Muttermilch Wiener Bubi" gekauft, das in einer 0,33l-Longneckflasche abgefüllt ist und ein 4,7%iges Lager nach Wiener Brauart enthält. Und dementsprechend wird ein glänzendes Bernstein geboten. Der Schaum ist dabei relativ üppig, der erste Schluck bietet eine leichte Spritzigkeit. Süß-malzig startet das Bier, es kommen schon deutliche Karamellaromen durch, auch ist da etwas Röstmalz am Gaumen auszumachen. Ein neuer Schluck sorgt wieder für eine deutliche Süße, die Karamellaromen legen noch mal eine Schippe drauf und auch der Hopfen wird etwas deutlicher. Der lange Abgang rundet dieses milde und sehr süffige Wiener ab. Gefällt mir gut, auch weil es nicht so schwer schmeckt wie viele Wiener Originale. Sieben!
Bewertung:
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