Biertest - Kreuzwertheimer Weissbier
Brauerei:
Spessart-Brauerei / Kreuzwertheim
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
20.09.2024
Testobjekt:
0,5l-Euro-Flasche
Biersorte:
Helles Hefeweizen
Alkoholgehalt:
5,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes orange
Schaumkrone:
relativ wenig
Geruch:
nach Weizenmalz und Banane
Geschmack:
süffig, nach Weizenmalz und Banane, dezente Süße, würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das "Kreuzwertheimer Weissbier" aus dem Spessart möchte jetzt getestet werden. 5,5vol.% Alkohol hat das hefetrübe, orangefarbige Obergärige mit der eher zurückhaltenden Schaumkrone. Es riecht nach Weizenmalz, der Antrunk ist ebenfalls ist der Hand des Malzes, es kommen aber auch schnell die bananigen Aromen durch. Die Kohlensäure sorgt für ein lebendiges Prickeln. Dabei bleibt die Süße etwas zu sehr im Hintergrund, der Hopfen sorgt für eine feine Würzigkeit und einen trockeneren Geschmack. Ein Hauch Nelke schwingt mit, ansonsten ist alles im grünen Bereich. Ein anständiges, gut gebrautes Weißbier ohne Ecken und Kanten. Und mit einem Hauch mehr Hopfen. Der lange Abgang rundet dieses 7-Punkte-Bier ab!
Bewertung:
Johnny IPA ( Johnny Porter )
2026-07-04
Duft ist frisch weissbierig. Macht Lust auf mehr. Antrunk gut würzig, leichte Säure und das Malz ist leicht karamellig. Auch eine leichte süße ist da. Es hat das gewisse etwas. Bei Nelke gehe ich mit. Es könnte mehr Hopfen haben aber ansonsten sehr lecker
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