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Biertest - Herforder Helles Dittken

Brauerei:

Herforder Brauerei GmbH / Hiddenhausen

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

02.12.2025

Testobjekt:

0,33l-Euro-Flasche

Biersorte:

Helles

Alkoholgehalt:

5,00%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfenextrakt

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

süßlich, getreidig

Geschmack:

süßlich, leicht getreidig, mild, weich, leicht würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an Dominik Gäfe!

Fazit:

Beim heutigen Testbier "Herforder Helles Dittken" musste ich erst mal kurz googlen, was denn Dittken heißt. In Ostwestfalen gibt es den Spruch "Läuft wie ein Dittken", also es läuft wie geschmiert. Wieder was dazu gelernt. Aber Apropos: Ich hoffe, dass dieses 5%ige Helle wirklich heruntergeht wie Öl. Optisch ist es okay, der Schaum möchte nicht lange auf dem blanken Goldgelb stehen. Es riecht süßlich-getreidig. Und so ist es auch beim ersten Schluck. Eine süß-malzige Note ist zu schmecken. Dazu kommt ein kerniges Getreidearoma, dass das Bier schön urig erscheinen lässt. Dieser Geschmack bleibt auch lange auf der Zunge. Es wird mit jedem weiteren Schluck auch immer süßer, vom würzigen Hopfen kommt nicht viel durch. So wie bei vielen anderen Hellen überwiegt auch hier die Einfachheit beim Trinken. Süffig geht es über die Zunge, die Süße hätte meinetwegen etwas zurückhaltender sein dürfen. Aber so schmeckt es schon ganz gut. Sechs Punkte!

Bewertung:

Bewertung: 6 / 10 Punkten

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THORsten
2026-10-03

Goldgelb mit 2Finger dicker Schaumkrone ist das Herforder Helles Dittken mit 5% vor mir Glas. Es riecht süßlich getreidig. Der Einstieg schmeckt mild, malzig. Ein miittelschlanker Körper, leicht süßlich. Recht langer Abgang mildhopfig. Schwache Spundung. Süffig und lecker. Gebinde ist eine braune 0,33l Flasche mit blau-weißem Etikett. 6 Kronkorken