Biertest - Gold Ochsen Kristallweizen
Brauerei:
Brauerei Gold Ochsen GmbH / Ulm
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
27.07.2025
Testobjekt:
0,5l-NRW-Flasche
Biersorte:
Kristallweizen
Alkoholgehalt:
5,40%vol.
Zutaten:
Brauwasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
goldgelb
Schaumkrone:
relativ viel
Geruch:
leicht nach Weizen
Geschmack:
nach Weizen, leicht süßlich, würzig, dezent nach Banane, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das letzte Testbier aus meiner Gold Ochsen-Charge steht vor mir. 5,4% hat das obergärige "Gold Ochsen Kristallweizen", das eingeschenkt richtig lecker aussieht. Das Goldgelb ist am Glänzen und die Gardine ist üppig ausgeprägt. Sehr spritzig ist das Antrunk, die Kohlensäure ist deutlich ausgeprägt. Es schmeckt deutlich nach Weizenmalz, das Bier ist auch leicht süßlich. Und auch relativ trocken. Leicht würzig geht es weiter. Banane ist zu schmecken, die Süße nimmt bei den weiteren Schlücken zu, es ist aber nicht übertrieben malzig. Ein süffiges und erfrischendes Kristallweizen. Mir gefällt es gut!
Bewertung:
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