Biertest - Eremo Madue
Brauerei:
Birra dell'Eremo / Capdacqua di Assisi
Herkunft:
Italien
Getestet am:
30.11.2024
Testobjekt:
0,33l-Dose
Biersorte:
Sauerbier
Alkoholgehalt:
5,60%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Passionsfrucht
Farbe:
stumpfes Goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
sehr sauer
Geschmack:
sauer, sehr viel Passionsfrucht, saftig, spritzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Hier in der Craftbierbar "Luppolo - L'ottavo Nano" gibt es neben acht Fassbieren auch Dosen und Flaschen zu probieren. Und man kann diese auch hier im Lokal testen. Das machen wir mit dem "Eremo Madue" auch so. 5,6vol.% Alkohol hat dieses Sauerbier, das mit einer ordentlichen Portion an Passionsfruchtfleisch gebraut wurde. Ein satte Portion Kohlensäure lässt das Bier sehr spritzig werden. Und dann kommt die Passionsfrucht. Wow, das ist aber mal ein intensives Aroma! Dadurch und durch die verwendete Hefe entsteht eine satte Säure. Das geht aber mal gut ab! Im Hintergrund kann ich leichte Aprikosenaromen schmecken. Auch beim nächsten Schluck werden sehr saure Aromen und viel Passionsfrucht geboten. Ab der Mitte passiert dann aber nicht mehr viel. Das "Eremo Madue" ist sehr lecker und das ideale Sommerbier. Toll!
Bewertung:
Impressum