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Biertest - De Koningshoeven Three Rules of Authentic Trappist

Brauerei:

Bierbrouwerij De Koningshoeven-La Trappe (Bavaria Breweries) / Berkel-Enschot

Herkunft:

Holland

Getestet am:

21.03.2025

Testobjekt:

0,3l vom Fass

Biersorte:

Belgisches Dubbel

Alkoholgehalt:

7,40%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

dunkelrot

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

fruchtig

Geschmack:

fruchtig, malzig, süßlich, viel Karamell, leicht würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Wir sind hier in Rotterdam weitergezogen und sitzen nun in der Brauerei "Reijngoud" und probieren das "De Koningshoeven Three Rules of Authentic Trappist", das von der berühmten "La Trappe"-Trappistenbrauerei stammt. 7,4vol.% Alkohol hat das dunkelrote Bier, das fruchtig riecht und auch beim ersten Schluck voluminös und fruchtig daherkommt. Rote Beeren sind zu schmecken. Malzig und voller Karamell geht es weiter. Das erzeugt eine süßliche Note. Beim nächsten Schluck sind Röstaromen zu schmecken, auch ist da eine leichte Holznote. Süß geht es weiter, rote Trauben und Rosinen schimmern durch, nach hinten raus ist viel Dörrobst zu schmecken. Der nächste Schluck bietet eine leichte Säure und viel Volumen, gut würzig klingt es aus. Der sehr lange Abgang rundet dieses leckere Trappisten-Dubbel ab. Gut gemacht!