Biertest - AuGusta Red
Brauerei:
AuGusta / Sibiu
Herkunft:
Rumänien
Getestet am:
31.03.2024
Testobjekt:
0,5l-NRW-Flasche
Biersorte:
Rotbier
Alkoholgehalt:
5,20%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
hefetrübes rot
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
leicht fruchtig
Geschmack:
leicht fruchtig, spritzig, etwas Kirsche, subtile Säure, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Wir sind zurück im Apartment und machen eine kurze Pause bevor es dann zum Abendessen geht. Nun probiere ich das "AuGusta Red", das ich soeben in der Brauerei B13 in der Flasche gekauft habe. Es handelt sich dabei um ein 5,2%iges unfiltriertes Rotbier. Die Optik ist wie erwartet: Es ist dunkelrot und hefetrüb, dazu gibt es eine ordentliche Menge Schaum. Der erste Schluck bietet viel Kohlensäure. Es schmeckt malzig und fruchtig, ich kann etwas Kirsche herausschmecken. Auch ist eine dezente Säure vorhanden. Diese bleibt auch die ganze Zeit über schmeckbar. Ansonsten kann ich malzige Aromen wahrnehmen, auch kommt etwas Hefe durch. Nach hinten raus ist es süffig und es wird auch milder. Diese feine Säure bleibt aber. Der lange Abgang rundet dieses leicht kirschige, durchschnittlich würzige Bier ab. Der Abgang ist lang und bietet dezente Malznoten. Sieben Punkte!
Bewertung:
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