Biertest - Arpus Fruitheart Smoothie Sour Ale
Brauerei:
Ä€rpus Brewing Co. / Eimuri
Herkunft:
Lettland
Getestet am:
14.08.2025
Testobjekt:
0,44l-Dose
Biersorte:
Sauerbier
Alkoholgehalt:
4,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hafermalz, Weizenmalz, Mango, Aprikose, Ananas, Hopfen, Hefe
Farbe:
sehr trübes Orange
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
sehr saftig
Geschmack:
sehr saftig, spritzig, viel Mango und Aprikose, säuerlich, sämig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Bei der Hitze bringen fruchtige und/oder saure Biere besonders viel Spaß. Noch besser ist es, wenn beides zusammentrifft. So ist es beim "Ä€rpus Fruitheart Smoothie Sour Ale" aus Lettland. Bei diesem 4,5%igen Sour Ale wurde beim Brauen das Püree von Mangos, Aprikosen und Ananas' verwendet. Das hört sich richtig gut an. Im Glas sieht es krass aus: Wie ein Multivitaminsaft sieht es aus, auch die Textur ist etwas sämiger. Dementsprechend schnell ist der Schaum dann auch verschwunden. Dazu kommt der absolut saftige Geruch. Der erste Schluck ist sauer und voller Mango und Aprikose. Wow, das ist abgefahren. Dazu gibt es eine leicht spritzige Kohlensäure. Die Ananas kommt erst beim nächsten Schluck durch, zwar nur kurz, aber intensiv. Danach klingt es saftig aus. Im Hintergrund schmeckt man die ganze Zeit über eine feine Säure. Ein großes Bier. Wobei... Wer nur Pils und Weißbier kennt, wird hier schon seine Probleme bekommen. Man muss sich schon heranwagen. Ein neuer Schluck und wieder kommt Ananas durch, gefolgt von den beiden anderen genannten Früchten. Der Hopfen ist leicht dosiert, das Bier wird nur mäßig würzig. Der Abgang ist lang und säuerlich. Ein klasse Bier! Neun Punkte!
Bewertung:
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