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Biertest - Apostel Bräu Eichbaum

Brauerei:

Privatbrauerei Eichbaum GmbH & Co. KG / Mannheim

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

28.10.2017

Testobjekt:

0,33l-Dose

Biersorte:

Pilsener

Alkoholgehalt:

5,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfenextrakt

Farbe:

leicht stumpfes goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

sehr würzig

Geschmack:

malzig, leicht würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Was haben meine müden Augen denn auf der Fähre von Tallinn nach Helsinki im Bordshop entdecken können? Eine Dose eines mir unbekannten Bieres. Das "Apostel Bräu" stammt aus Deutschland und wurde in der Eichbaum Brauerei gebraut. Das steht auf der Dose und ich lobe mir die Offenheit. Trotzdem bin ich ein bisschen skeptisch, ob das Bier, welches nur mit Hopfenextrakt gebraut wurde, auch wirklich schmeckt. Ansprechend ist die Dose zumindest schon mal. Auch, weil der Apostel ein mega großes Glas in Händen hält. Ein bisschen Neid kommt auf :-) So, nun also ran ans Bier. Im Glas sieht es so lala aus. Das Goldgelb ist stumpf, der Schaum dafür umso cremiger und relativ üppig. Der Geruch ist sehr würzig und verheißt nichts Gutes. Geschmacklich ist es dann aber zum Glück besser als erwartet. Ein relativ malziger, minimal süßlicher Antrunk ist vorhanden. Die Kohlensäure hält sich eher zurück, das Bier als solches geht ganz gut herunter. Der Hopfen ist aber wirklich nicht dolle. Unrund und unkontrolliert herb sammelt es definitiv keine Pluspunkte. Billig schmeckt es. Und ich kann mir nicht vorstellen, dass das ein Finne oder Este gut finden kann. Die Eichbaum-Brauerei hat hier alle Mühe in das Dosendesign gelegt, der Inhalt ist nicht gut. Leicht malzig, die Würzigkeit ist absolut unrund. Der Abgang ist lang, kann aber überhaupt nicht überzeugen. Dieses Bier kann mich gar nicht überzeugen. Schade auch, denn man kann gutes Bier in Mannheim brauen. 3 Punkte!