Biertest - Alt-Oberurseler Schlotfeger
Brauerei:
Alt-Oberurseler Brauhaus / Oberursel (Taunus)
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
23.12.2024
Testobjekt:
0,5l von Fass
Biersorte:
Rauchbier
Alkoholgehalt:
5,30%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
leicht stumpfes Goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
sehr rauchig
Geschmack:
süßlich, rauchig, süffig, mild, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Vor mir steht das letzte noch nicht getestete Bier hier im Alt-Oberurseler Brauhaus. Und jetzt um 11:55h ist es hier an diesem Montag vor Heiligabend proppevoll! Ich probiere das "Alt-Oberurseler Schlotfeger". Dieses Rauchbier hat einen Alkoholgehalt von 5,3vol.% und es riecht ordentlich rauchig. Bamberg-Style! Der erste Schluck ist leicht süß, mild und auch direkt rauchig. Diese Aromen sind aber schön dosiert. Rund und sehr süffig geht es weiter. Der Hopfen ist dabei zurückhaltend dosiert. Leicht nach Speck schmeckt es, sehr süffig ist und bleibt es. Der sehr lange Abgang rundet dieses gute und runde Bier ab. Mir gefällt auch diese leichte Honignote und die Menge Karamell. Da gebe ich doch gerne sieben Punkte!
Bewertung:
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