Biertest - Alibu Silver Ale
Brauerei:
Alibu Brewery / Nha Trang
Herkunft:
Vietnam
Getestet am:
27.12.2024
Testobjekt:
0,3l vom Fass
Biersorte:
Belgisches Witbier
Alkoholgehalt:
4,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes Goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
würzig
Geschmack:
säuerlich, würzig, spritzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Es ist Freitagmittag hier in Nha Trang. Wir sind soeben im "Alibu Resort" angekommen. Und das Schöne ist: Es gibt nicht nur einen tollen Blick aufs Meer. Nein, hier gibt es auch eine eigene Brauerei! Vier hier vor Ort gebraute Biere werden angeboten und so können wir direkt mit dem ersten starten. Das "Alibu Silver Ale" ist ein Bier nach belgischer Witbier-Art mit 4,5vol.% Alkohol. Der Antrunk ist spritzig und schnell kommt eine leichte Säure durch. Dezent kann ich auch den erwarteten Koriander schmecken. Der Hopfen sorgt zudem für eine würzige Komponente. Beim nächsten Schluck ist das Wit leicht trocken. Es schmeckt säuerlich und wie es sich für ein Bier dieser Art gehört. Das hier ist wirklich ein sehr anständiges Wit! Sehr gut gemacht! Acht Punkte!
Bewertung:
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