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Biertest - Aldersbacher Kloster Dunkel

Brauerei:

Brauerei Aldersbach Freiherr von Aretin GmbH & Co. KG / Aldersbach

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

06.04.2024

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Dunkelbier

Alkoholgehalt:

5,30%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

dunkleres rot

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

nach Honig

Geschmack:

sehr malzig, süßlich, nach Karamell, leichte Röstmalzaromen, etwas Honig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Samstagabend, Biertest-Time. Aus Aldersbach aus Niederbayern stammt das "Aldersbacher Kloster Dunkel" mit seinen 5,3vol.%. Im Glas sieht das Bier ganz gut aus: Der Schaum steht okay, aber ist relativ grobporig. Darunter ist ein dunkleres Rot zu sehen. Relativ viel Honig ist zu riechen. Der Antrunk ist süß-malzig, viel Karamell kommt durch. Aber eben auch eine leichte Würzigkeit. Leichte Röstmalznoten sind zu schmecken, es bleibt aber eher süßlich. Leicht würzig ist es die ganze Zeit, etwas Schwarzbrot schimmert durch. Ein neuer Schluck und es ist wieder satt malzig, Wildhonig schimmert durch, es bietet etwas Getreide. Der Abgang ist lang und leicht würzig, die Röstaromen sind deutlich zu schmecken. Alles in allem ein sehr leckeres Dunkelbier!