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Biertest - Adler Hefe-Weizen Naturtrüb

Brauerei:

Oettinger Brauerei GmbH / Oettingen

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

22.03.2008

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Helles Hefeweizen

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfenextrakt, Hefe

Farbe:

trübes goldgelb

Schaumkrone:

sehr viel, cremig

Geruch:

leicht hefig

Geschmack:

malzig, spritzig, hefig, mittellanger Abgang

Sonstiges:

Hergestellt für Brauerei zum Schwarzen Adler / Wassertrüdingen

Fazit:

Bitte nicht wundern... Dieses Bier stammt tatsächlich aus der Oettinger-Brauerei. Zwar wird die "Brauerei zum Schwarzen Adler" angegeben, diese gibt es aber gar nicht. Zudem erreicht man unter der aufgedruckten Telefonnummer die Oettinger-Brauerei. Das aber alles nur am Rande. Gucken wir uns dieses im Zillertal gekaufte Bier mal genauer an: Sehr viel Schaum entwickelt sich, dazu ein trübes goldgelb mit einer anständigen Menge Kohlensäure. Geschmacklich reißt es mich wirklich nicht vom Hocker. Ein ziemlich dünner Hefeantrunk. Höchstens die Spritzigkeit hebt dieses Bier mit dem intensiven Weizenmalz-Geschmack aus der Masse. Süffig würde ich dieses Fake-Bier nicht nennen, dafür wirkt es zu kantig. Schade eigentlich, denn Weißbiere gehören zu meinen Lieblingsbiersorten. Die Hefe schafft es aber wenigstens, ab und an eine fruchtige Bananennote zu erzeugen. Das ist doch schon mal was. Aber trotzdem kann dieses Weißbier mit dem durchschnittlich langen Abgang nicht überzeugen. Höchstens Mittelmaß.