Biertest - Zukunft Goldene Zukunft
Brauerei:
Brauerei Zukunft / Berlin
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
05.08.2017
Testobjekt:
0,5l von Fass
Biersorte:
Zwickel
Alkoholgehalt:
5,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
sehr würzig, kernig, leicht fruchtig, leicht nach Honig
Geschmack:
sehr würzig, bitter, trocken, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Wir sind in Berlin-Friedrichshain und sitzen nun im Kino "Tilsiter Lichtspiele". Welch ein schönes Kino! Man fühlt sich komplett wie in der DDR. Wirklich mega urig. Nun steht Biertest 1 des heutigen Tages vor uns. Das "Zukunft Goldene Zukunft" (hier heißt es Tilsiter Hell) wird hier in Berlin ums Eck gebraut und sieht ziemlich gut aus. Der Geruch ist kernig, der erste Schluck ist komplett anders. Es schmeckt sehr würzig, es hat eine klare Bittere und ist trocken. Im ersten Drittel sind auch wenig kernige Noten zu schmecken. Und wenig Süße ist vorhanden. Blindverkostet könnte es ein krasses Pilsbier sein, durch die Hefe kommt jedoch ordentlich Volumen hinzu. Der nächste Schluck bietet eine minimale Säure, der hochwertige Hopfen gefällt uns. Das alles bei einem sehr langen Abgang. Alles in allem ein sehr gutes urtypisches, herbes Zwickelbier. Und deutlich kräftiger und würziger als die süddeutschen Exemplare. Sehr gute acht Punkte sind hier angebracht.
Bewertung:
Impressum