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Biertest - Zukunft Goldene Zukunft

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Brauerei Zukunft / Berlin


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

05.08.2017


Testobjekt:

0,5l von Fass


Biersorte:

Zwickel


Alkoholgehalt:

5,00%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes goldgelb


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

sehr würzig, kernig, leicht fruchtig, leicht nach Honig


Geschmack:

sehr würzig, bitter, trocken, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Wir sind in Berlin-Friedrichshain und sitzen nun im Kino "Tilsiter Lichtspiele". Welch ein schönes Kino! Man fühlt sich komplett wie in der DDR. Wirklich mega urig. Nun steht Biertest 1 des heutigen Tages vor uns. Das "Zukunft Goldene Zukunft" (hier heißt es Tilsiter Hell) wird hier in Berlin ums Eck gebraut und sieht ziemlich gut aus. Der Geruch ist kernig, der erste Schluck ist komplett anders. Es schmeckt sehr würzig, es hat eine klare Bittere und ist trocken. Im ersten Drittel sind auch wenig kernige Noten zu schmecken. Und wenig Süße ist vorhanden. Blindverkostet könnte es ein krasses Pilsbier sein, durch die Hefe kommt jedoch ordentlich Volumen hinzu. Der nächste Schluck bietet eine minimale Säure, der hochwertige Hopfen gefällt uns. Das alles bei einem sehr langen Abgang. Alles in allem ein sehr gutes urtypisches, herbes Zwickelbier. Und deutlich kräftiger und würziger als die süddeutschen Exemplare. Sehr gute acht Punkte sind hier angebracht.


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten


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