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Biertest - Zötler Bier Osterbier

Brauerei:

Privat-Brauerei Zötler GmbH / Rettenberg

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

31.03.2022

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Märzen

Alkoholgehalt:

5,50%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

süß-malzig

Geschmack:

malzig, leicht fruchtig, mild, süßlich, weich, dezent würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Morgen in zwei Wochen haben wir Ostern, gefühlt hatten wir gerade erst noch Weihnachten. Und wenn man sich den Wetterbericht für die kommenden Tage anschaut, sieht es auch eher nach Winter als Frühling aus. Ich probiere dem Anlass entsprechend heute Abend das "Zötler Bier Osterbier", ein Märzen mit 5,5vol.% Alkohol. Eingeschenkt sieht es sehr gut aus! Ein blankes Goldgelb ist zu sehen, der Schaum darüber ist feinporig und sehr fest. Geschmacklich kommt eine leichte Malzigkeit durch, es ist süffig und fein spritzig. Etwas Honig schimmert durch, auch sind süßliche Kernobst-Aromen zugegen. Der Hopfen ist nur mäßig dosiert, das Bier bringt eine zurückhaltende Würzigkeit mit sich. Etwas Kernigkeit ist vorhanden, das steht dem Märzen sehr gut! Mir gefällt das Bier gut. Ein eher zurückhaltendes Märzenbier, der Fokus liegt eher auf dem Malz denn auf dem Hopfen. Dadurch ist es schön süffig und das weiche Wasser sorgt für eine hohe Drinkability. Alles in allem ist das "Zötler Bier Osterbier" gut!

Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten

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THORsten
2022-04-19

Unter einer feinporigen Schaumkrone zeigt sich ein dunkles, goldenes Märzen mit 5,5%. Es riecht malzig und genauso ist auch der Antrunk. Im Mittelteil wird es leicht süßlich, ein Hauch von Honig ist zu schmecken mit einer zurückhaltenden Getreidigkeit. Der Hopfen nimmt sich total zurück und so bleibt auch nach dem letzten eine schöne Malz-Süffigkeit in Erinnerung und ich bin froh das ich noch ein 2. Fläschchen im Kühlschrank habe. 7 Kronkorken