Biertest - Zötler Bier Festwochenbier

Brauerei:

Privat-Brauerei Zötler GmbH / Rettenberg

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

24.10.2011

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Märzen

Alkoholgehalt:

5,80%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

würzig

Geschmack:

malzig, süßlich, langer Abgang

Sonstiges:

-

Fazit:

Jedes Jahr im August findet in Kempten die Allgäuer Festwoche statt. Und diesem großen Fest zu Ehren braut die Brauerei Zötler das Märzen "Festwochenbier". Das gefällt mir. Satte 5,8%vol. hat dieses goldgelbe Bier aus Rettenberg und eingeschenkt sieht es sehr appetitlich aus: goldgelb und mit einer durchschnittlichen, aber festen Schaumkrone. Süffig und voluminös, so der erste Eindruck dieses Bieres aus dem Allgäu. Man merkt schon, dass hier mehr Power im Bier steckt, denn nach dem ersten Schluck hat man eine minimale Alkoholnote auf der Zunge. Das aber wirklich sehr subtil. Etwas Ananas stößt dazu, ebenfalls sehr unterschwellig. Das Gerstenmalz sorgt hier wirklich für eine ordentliche Menge Süffigkeit. Das Oktoberfest lässt grüßen. Der Hopfen ist harmlos, präsent ist er aber. Das aber dahingehend, dass es mehr unterstützend denn störend wirkt. Alles in allem ein sehr leckeres Märzenbier. Schade, dass ich im August nicht im Allgäu sein kann...

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