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Biertest - Zlatopramen 11 4,9%

Brauerei:

Pivovar Zlatopramen / Ústí nad Labem

Herkunft:

Tschechien

Getestet am:

18.09.2008

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Pilsener

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

sattes goldgelb

Schaumkrone:

durchschittlich

Geruch:

stark malzig

Geschmack:

malzig, hopfig, langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an Bubbel's Eltern für die Besorgung !!!

Fazit:

Heute Abend in tschechisches Bier in Düsseldorf, morgen schon ein selbiges in Prag vor Ort. Ja, die Vorfreude steigt, morgen Abend werde ich eines der leckeren Prager Biere vor Ort trinken können. Das wird ein Spaß. Und damit die Stimmung steigt, teste ich heute Abend das "Zlatoporamen 11" mit nun 4,9%vol., nachdem es vor fünf Jahren noch 0,3%vol. weniger hatte. Interessante Entwicklung. Das intensiv goldgelb leuchtende Pilsener mit dem festen Schaum lässt einen das Wasser im Munde zerlaufen zumal diese typisch tschechisch anmutende Malznote dominant in der Nase liegt. Geschmacklich hat es einen leichten Antrunk, die Süße des Gerstenmalzes ist wirklich gut. Schon denkt man diesen Satz zu Ende, kommt eine gewaltige Hopfennote aus dem Nichts und sorgt so für eine würzige Passage, die bis zum Ende anhält. Diese feine, staubtrockene Note und das butterweiche Wasser sorgen für eine gelungene Melange. Sehr süffig, trotzdem eine Spur herber als viele andere Vertreter aus Böhmen. Insgesamt ein wirklich leckeres und ausdrucksstarkes Pilsener aus Ústí nad Labem. Vor allem hat es einen großen Schritt nach vorne gemacht, im Vergleich zu 2003.