Biertest - Zipfer Original

Brauerei:

Brau Union Österreich AG / Linz (Österreich)

Herkunft:

Österreich

Getestet am:

17.04.2004

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Export

Alkoholgehalt:

5,40%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

helleres goldgelb

Schaumkrone:

relativ wenig

Geruch:

malzig

Geschmack:

malzig, süffig, weich, herbe, langer Abgang

Sonstiges:

-

Fazit:

So, da haben wir also die Export-Version des Zipfer-Bieres am Start. Ich denke, es handelt sich dabei um das "Zipfer Urtyp", und dieses ist ja doch ganz in Ordnung. Also mal ran an diesen Alpenländler. Leider ein bisschen zu wenig Schaum, das stellt aber nicht wirklich ein Problem dar. Farbe auch OK. Geschmacklich ist es auch ganz nett. Angenehm weiches Brauwasser, dazu aber eine kräftige Portion Kohlensäure. Sehr süffig ist es, auch typisch für österreichische Biere. Ab der Mitte des Schlucks wird es dann herber, um dann zum Ende hin immer hopfiger zu werden. Gar nicht so übel dieses Zipfer. Ein insgesamt sehr leckeres Helles, welches durch seine Vielschichtigkeit positiv auffällt.

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Patrick Köllner
2010-05-11

Mein absolutes Lieblingsbier aus der Alpenrepublik und stetes Mitbringsel aus jedem Skiurlaub.

Unglaublich mild im Geschmack und sehr bekömmlich.
Kann ich jedem Österreich-Urlauber nur empfehlen.