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Biertest - Zeller Münster Export

Brauerei:

Brauerei Ganter GmbH & Co. KG / Freiburg

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

17.11.2010

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Export

Alkoholgehalt:

5,20%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

leicht würzig

Geschmack:

malzig, süffig, leicht würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Hergestellt für Service-Ring GmbH / Butzbach

Fazit:

Ein weiteres Billigbier der Marke "Zeller Münster" ist an der Reihe. Heute ist es das Export, welches mit 5,2%vol. daherkommt. Gebraut wird dieses Bier bei der Freiburger Ganter, dessen "Spezial" (ebenfalls ein Export) ebenfalls 5,2%vol. hat. Zufall? Wer weiß... Im Glas macht dieses Schwarzwälder Bier eigentlich nichts falsch: es ist blank, goldgelb und mit einer durchschnittlichen Schaumkrone benetzt. Geschmacklich haut es mich nicht um. Das typische "No-Name-Bier"-Aroma taucht auf: Dieses unrunde, unausgewogene Temperament dieses Exportbieres ist eben zu erwarten. Wobei das Wasser positiv auffällt. Ansonsten ist es relativ süßlich, der Antrunk als solches ist nicht der allerschlechteste. Nur eben wirkt es lieblos. Zur Mitte hin wird es hopfiger, da kann es dann auch leicht bittere Züge annehmen. Und ja, auch metallische Note kann man schmecken. Schade, denn das kostet immer Punkte. Der lange Abgang, der aber relativ gewöhnlich schmeckt, lässt das "Zeller Münster Export" in einem mittelmäßigen Licht erscheinen. Nicht hui, aber auch nicht pfui. Eben durch und durch normal mit minimalen Fehlern. Gut ist wie gesagt das Wasser.