Biertest - Young Master Another One
Brauerei:
Young Master Brewery / Wong Chuk Hang
Herkunft:
Hongkong
Getestet am:
09.02.2024
Testobjekt:
0,33l-Dose
Biersorte:
Saison
Alkoholgehalt:
3,30%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
stumpfes goldgelb
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
fruchtig
Geschmack:
würzig, säuerlich, fruchtig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Nun probiere ich ein Bier aus Hongkong! Das "Young Master Another One" ist ein Session und es hat entspannte 3,3vol.% Alkohol! Das passt doch perfekt zu den 28°C draußen in Singapur-City. Der Antrunk dieses goldgelben Bieres ist ziemlich würzig. Dabei riecht es fruchtiger als es schmeckt. Leider ist der Hopfen relativ kratzig am Gaumen. Zum Glück lässt dieser Fehler schnell nach und es kommen leicht säuerliche Früchte durch. Beim nächsten Schluck kommen dann abermals kratzige Noten durch, die tote Hefe lässt das Bier nicht besonders geschmeidig erscheinen. Dabei ist eine gewisse Säure die ganze Zeit über zu schmecken. Viel mehr passiert hier dann aber auch nicht. Beim nächsten Schluck kann ich noch etwas Orange und leichte Noten von Grapefruit schmecken, zudem ist da etwas Zitrussäure. Das war es dann aber auch schon. Alles in allem ist dieses Bier aus Hongkong ganz gut!
Bewertung:
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