Biertest - WooHa Wheat
Brauerei:
WooHa Brewing Company Ltd / Moray
Herkunft:
Großbritannien
Getestet am:
13.01.2021
Testobjekt:
0,33l-Longneck-Flasche
Biersorte:
Weizenbock
Alkoholgehalt:
6,20%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes, dunkleres bernstein
Schaumkrone:
relativ viel
Geruch:
fruchtig
Geschmack:
malzig, nach Weizen, fruchtig, würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Ein Weizenbock aus Schottland... Das ist ja mal was Besonderes. Satte 6,2%vol. Alkohol hat dieses Obergärige mit dem coolen Etikett. Eingeschenkt sieht es toll aus: Ein hefetrübes Bernstein ist zu sehen, der Schaum ist üppig und er hält lange und zu riechen bekomme ich fruchtige Aromen. Extrem viel Kohlensäure ist vorhanden, das Bier ist mal ordentlich spritzig. Schön fruchtige Aromen kommen durch, Pfirsich ist zum Beispiel zu schmecken. Ziemlich süß ist das WooHa dabei. Leider ist es auch etwas unrund. Die Hefe sorgt zusammen mit dem Hopfen für eine leichte Bittere, die aber nicht sonderlich gelungen wirkt. Ein weiterer Schluck und es mischen sich Gras-Aromen unter. Das wirkt sehr natürlich und bodenständig und bietet einen deutlichen Kontrast zu den leckeren Früchten. Nach ein-zwei Minuten Pause nehme ich einen weiteren Schluck zu mir. Und da stört mich dann doch diese zu harte Würzigkeit, das Bier schmeckt etwas chemisch/ künstlich. Sofort danach ist die Welt in Ordnung und die Früchte dominieren. Der lange Abgang rundet das gute Bier ab. Ja, die Briten können also auch Weizenböcke!
Bewertung:
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