Biertest - Wolf Karlsruhe Bräu Kräusen
Brauerei:
Brauerei Max Wolf GmbH / Karlsruhe (Deutschland)
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
19.10.2008
Testobjekt:
0,3l vom Fass
Biersorte:
Zwickel
Alkoholgehalt:
4,90%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
unfiltriertes helles goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
leicht hefig, frisch
Geschmack:
hopfig, hefig, malzig
Sonstiges:
-
Fazit:
Das dritte Testbier an diesem heutigen Sonntag. Es ist 12:00h, die Sonne scheint. Was will man mehr? Vor mir steht das "Wolf Bräu Kräusen", ein unfiltriertes Pilsener, man nennt solch ein Bier auch gerne mal Zwickel. Der 1. Schluck ist leicht malzig und, wie es sich für ein Pilsener gehört, auch ordentlich hopfig. Aber die für ein Kräusenbier so typische Kernigkeit fehlt hier gänzlich. Zudem ist es relativ dünn, das Volumen fehlt. Dieses Karlsruher Bier ist lecker, nur fehlt das besondere Extra. Es ist gut trocken und hopfig, das war es aber fast schon. Unterm Strich ein ganz anständiges Pils... Mehr nicht... Man hat also nicht viel verpasst, wenn man dieses Bier nicht trinkt. Insgesamt besserer Durchschnitt.
Bewertung:
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