Biertest - Woif Weana Bazi
Brauerei:
Woif Biersieder / Seekirchen am Wallersee
Herkunft:
Österreich
Getestet am:
08.12.2018
Testobjekt:
0,33l-Longneck-Flasche
Biersorte:
Wiener
Alkoholgehalt:
5,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes, helleres bernstein
Schaumkrone:
relativ wenig
Geruch:
leicht fruchtig
Geschmack:
malzig, mild, leicht fruchtig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das "Woif Weana Bazi" aus dem österreichischen Bundesland Salzburg steht heute Abend vor mir. Für mich als Nicht-Österreicher ist es schon etwas schwieriger zu verstehen, was mir der Name sagen möchte. Aber zum Glück steht auf dem Rückenetikett, was es auf hochdeutsch heißt. Nämlich "Wiener Schlingel". So, hätten wir das geklärt. Kommen wir zum Bier. Es handelt sich dabei um ein unfiltriertes Bier nach Wiener Brauart mit einem Alkoholgehalt von 5,0%vol. Optisch ist es schon ansprechend. Hefetrüb ist es, die Farbe ist helles Bernstein und der Schaum hält nicht sonderlich lange. Zu riechen bekomme ich eine leichte Fruchtigkeit, der erste Schluck bestätigt diesen Eindruck. Etwas Apfel und süße, rote Beeren kommen durch. Kurz darauf sind auch milde Zitrusaromen zu schmecken. Orangenschale ist zu schmecken. Leicht spritzig ist es, die Malzsüße kommt gut durch und das weiche Wasser macht das Bier schön weich. Überhaupt ist es sehr süffig und mild, der Hopfen hält sich vornehm zurück, nur ganz leicht im Hintergrund ist da was von zu spüren. Vorher kommt diese frisch-fruchtig-leckere Note durch. Sehr gutes Bier. Gefällt mir. Alles in allem bekommt es acht Punkte!
Bewertung:
THORsten
2020-09-24
Das Weana Bazi Wiener Lager hat jetzt ein rötliches Etikett. Honigfarben mit wenig Schaum fließt es ins Glas. Es riecht dezent malzig. Im Geschmack ist es spritzig leicht malzig mit leichten säuerlich Fruchtaromen. Zum Ende hin kommt der Hopfen gut zum Vorschein. Kann man mal trinken aber so ganz trifft es nicht meinen Geschmack. 6 Kronkorken.
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