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Biertest - Winkler Bräu Lengenfeld Martini-Trunk

Bewertung: 9 / 10 Punkten

Brauerei:

Winkler Bräu GmbH & Co. KG / Lengenfeld


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

26.12.2019


Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche


Biersorte:

Märzen


Alkoholgehalt:

5,20%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Gerstenröstmalz, Hopfen


Farbe:

dunkelrot


Schaumkrone:

relativ wenig


Geruch:

leicht würzig


Geschmack:

malzig, süßlich, leicht kernig, nach Röstmalz, würzig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Seit 1628 braut man bei der in Familienbesitz befindlicher Brauerei, beheimatet in Lengenfeld, Bier. Eine tolle Leistung! Und auch sozial engagiert man sich, denn mit dem vor mir stehenden "Winkler Bräu Lengenfeld Martini-Trunk" wird die Renovierung der vor Ort ansässigen Pfarrkirche St. Martin unterstützt. Sehr gut! Nun möchte ich aber wissen, wie dieses 5,2%ige Märzen denn schmeckt. Der erste Schluck des dunkelroten Untergärigen ist sehr lecker. Schön süffig, sehr malzig und mit viel Karamell versehen. Das weiche Wasser fällt direkt positiv auf, die dominante Süße ebenfalls. Diese ist aber perfekt eingebunden und bietet zusammen mit dem Hopfen einen klasse Geschmack. Fein kernig schmeckt es, ab der Mitte kommt eine Röstmalznote dazu, der Abgang ist dann würzig und vor allem sehr lang. Ein klasse Märzen. Neun Punkte!


Bewertung:

Bewertung: 9 / 10 Punkten



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