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Biertest - Winkler Amberg Alt-Amberger Doppelbock

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Brauerei Winkler GmbH & CO. KG / Amberg


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

31.05.2016


Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche


Biersorte:

Doppelbock


Alkoholgehalt:

7,50%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt


Farbe:

dunkelrot


Schaumkrone:

relativ wenig


Geruch:

satt malzig


Geschmack:

malzig, süßlich, spritzig, nach Röstmalz, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Das "Winkler Alt-Amberger Doppelbock" wird heute Abend getestet. Dieses Starkbier mit seinen 7,5%vol. Alkohol gibt es zwischen Dezember und Ostern und sieht im Glas richtig urig aus: Ein sattes Dunkelrot und eine Schaumkrone, die nun nicht den ersten Platz machen würde, aber ganz passabel aussieht. Dafür ist der Geruch richtig gut und wie erwartet. Richtig schön malzig. Und auch der Antrunk ist richtig gut... Eine leckere Süße ist vorhanden, dazu eine Menge Röstaromen und gaaaannnzz viel Malz. Den Alkohol hat man schön verpackt, zu schmecken ist davon nicht viel. Parallel kommt der Hopfen durch, der sich auch nicht wirklich zurückhält. Das Bier ist schon ziemlich würzig. Auch die Kohlensäure ist ziemlich lebhaft für einen Doppelbock. Dunkle Schokolade ist zu schmecken, auch kommt viel Honig durch. Super süffig und durch die würzigen Aromen schmeckt das Bier besonders und nicht langweilig. Sehr guter Doppelbock. Jammi.


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten


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