Biertest - Winkler Amberg Alt-Amberger Doppelbock
Brauerei:
Brauerei Winkler GmbH & CO. KG / Amberg
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
31.05.2016
Testobjekt:
0,5l-NRW-Flasche
Biersorte:
Doppelbock
Alkoholgehalt:
7,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt
Farbe:
dunkelrot
Schaumkrone:
relativ wenig
Geruch:
satt malzig
Geschmack:
malzig, süßlich, spritzig, nach Röstmalz, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das "Winkler Alt-Amberger Doppelbock" wird heute Abend getestet. Dieses Starkbier mit seinen 7,5%vol. Alkohol gibt es zwischen Dezember und Ostern und sieht im Glas richtig urig aus: Ein sattes Dunkelrot und eine Schaumkrone, die nun nicht den ersten Platz machen würde, aber ganz passabel aussieht. Dafür ist der Geruch richtig gut und wie erwartet. Richtig schön malzig. Und auch der Antrunk ist richtig gut... Eine leckere Süße ist vorhanden, dazu eine Menge Röstaromen und gaaaannnzz viel Malz. Den Alkohol hat man schön verpackt, zu schmecken ist davon nicht viel. Parallel kommt der Hopfen durch, der sich auch nicht wirklich zurückhält. Das Bier ist schon ziemlich würzig. Auch die Kohlensäure ist ziemlich lebhaft für einen Doppelbock. Dunkle Schokolade ist zu schmecken, auch kommt viel Honig durch. Super süffig und durch die würzigen Aromen schmeckt das Bier besonders und nicht langweilig. Sehr guter Doppelbock. Jammi.
Bewertung:
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