Biertest - Williams Bros. Róisin
Brauerei:
Williams Bros. Brewing Co. (New Alloa Brewery) / Alloa
Herkunft:
Großbritannien
Getestet am:
24.06.2012
Testobjekt:
0,5l-Flasche
Biersorte:
Fruchtbier
Alkoholgehalt:
4,20%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Taybeeren, Hefe
Farbe:
leicht trübes rot
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
leicht würzig, minimal sauer
Geschmack:
malzig, leicht bitter, säuerlich, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das sieht interessant aus. Aus dem schottischen Alloa in der Grafschaft Clackmannanshire stammt das "Róisin", welches in der Williams Bros Brewing Company gebraut wird. Es handelt sich dabei um ein Fruchtbier mit 4,2%vol. Das Besondere daran sind die Früchte. Man hat die aus Schottland stammende Taybeere zum Brauen genommen. Dabei handelt es sich um eine Kreuzung aus Brombeeren und Himbeeren. Wirklich interessant... Da soll noch einer sagen, dass Biertrinken nicht bildet. Ein fein trübes Rot und nur wenig Schaum sind die ersten Vorzeichen. Der Geruch ist grundsätzlich malzig gehalten, man kann aber eine dezente Säure ausmachen, die auch im Antrunk feststellbar ist. Das ist ziemlich lecker und mal was anderes. Dazu ist im vorderen Drittel zuerst eine subtile Süße vorhanden. Nach ein paar weiteren Schlücken wird aber der kristallklare Hopfen dominanter und kann dann auch mit einer stärker werdenden Bitteren überzeugen. Ich denke, da kommt dann auch die Taybeere zum Zuge, die eben auch über eine trockene, bittere Note verfügt. Schön weich ist das Wasser, was dieses Bier gut unterstützt und zum Aroma passt, welches im Laufe des Trinkens im Mund von der erfrischend-fruchtigen Art zur Hopfigkeit mit seinen trockenen Aromen wechselt. Wirklich lecker, dieses Bier aus Schottland.
Bewertung:
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