Biertest - Wilderen Kriek
Brauerei:
Brouwerij & Alcoholstokerij Wilderen / Wilderen
Herkunft:
Belgien
Getestet am:
06.08.2022
Testobjekt:
0,25l-Flasche
Biersorte:
Kriek
Alkoholgehalt:
3,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe, Kirschsaft, Fructose, Süßstoff, Aromen
Farbe:
Dunkelrot
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
säuerlich, nach Kirschen
Geschmack:
säuerlich, süß, nach Kirschen, aromatisch, etwas künstlich, leicht brotig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Bei unserem letzten Antwerpen-Besuch haben wir auch die lokalen Supermärkte geplündert und unter anderem das "Wilderen Kriek" erstanden. Und heute Abend wird es nun hier in Düsseldorf probiert. Im Glas macht das Kriek, das mit 25% frischem Kirschsaft und Zucker gebraut wurde, einen guten Eindruck: Ein blankes Dunkelrot ist unter einer durchschnittlichen Schaumkrone zu sehen, der Geruch bietet säuerliche Kirscharomen. Der erste Schluck ist richtig gut: Ein säuerlicher Kirschgeschmack ist vorhanden, gleichzeitig werden süße Aromen geboten, es hat aber auch was von Kirschkaugummi, subtil künstlich schmeckt es. Schön säuerlich ist es, die Süße bleibt eher im Hintergrund, die Kohlensäure sorgt für einen spritzigen Körper. Vom Hopfen ist hier wenig zu schmecken, das ist aber auch gut so. Der lange Abgang rundet dieses sehr gute Kirschbier ab.
Bewertung:
Impressum