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Biertest - Wild East Funhaus

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

Wild East Brewing / Brooklyn, NY


Herkunft:

USA


Getestet am:

25.01.2022


Testobjekt:

0,15l vom Fass


Biersorte:

Pilsener


Alkoholgehalt:

4,70%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

leicht stumpfes goldgelb


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

nach Aromahopfen


Geschmack:

würzig, klar nach Aromahopfen, parallel süßlich, voluminös, sehr langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Unser letzter Abend hier in NYC ist im Gange, wir haben heute wieder eine Menge toller Sachen gesehen. Nun sind wir zurück in Brooklyn und sitzen in der ersten Brauerei an diesem Abend. Hier in der "Wild East Brewing" gibt es eine Menge Biere vom Fass, es ist relativ leer, so dass mit der Chef direkt seine erste Empfehlung serviert, das "Wild East Funhaus". Dabei handelt es sich um ein Pils nach deutscher Brauart mit 4,7vol.% Alkohol. Optisch ist es ansprechend, es riecht direkt nach Aromahopfen. Der erste Schluck bietet einen schön würzigen Geschmack, eine klare Hopfennote kommt durch, es ist angenehm bitter. Parallel dazu wird eine subtile Süße geboten, es schmeckt malzig. Mit der Zeit wird die Süße deutlicher, aber auch der Hopfen lässt sich nicht lumpen. Das "Wild East Funhaus" bietet eine Menge Volumen, es schmeckt kräftig und relativ herb. Alles in allem ein gutes Pils!


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten


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