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Biertest - Wiesener Räuber Bock

Brauerei:

Bürgerliches Brauhaus Wiesen / Wiesen

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

20.02.2008

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Bockbier

Alkoholgehalt:

7,50%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

bernstein

Schaumkrone:

relativ wenig

Geruch:

leicht süßlich

Geschmack:

süßlich, malzig, hopfig, langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an Samuel Korek für die Besorgung dieses Bieres!!!

Fazit:

Dieser Räuber sieht aber mal nett aus, oder? Er lacht da richtig sympathisch zum Etikettenmaler und zu seinem Bier und freut sich des Lebens. Na, das beruhigt mich doch. Vielleicht schmeckt das Bier, was er in Händen hält, einfach nur richtig gut?!?! Vielleicht ist es sogar jenes, welches auch gerade vor mir steht? Das ist nämlich der "Wiesener Räuber Bock" mit seinen ansprechenden 7,5%vol. Na, da werde ich wohl auch gleich lachen, wenn die Flasche leer ist. Optisch ist es ok: bernsteinfarbig... Leider ist der Schaum nicht üppig, aber das deutet doch nur auf eine Menge Malz hin. Und genau so ist es denn auch. Ein satt malzig-süßer Antrunk wird mir geboten. Die leichte Alkoholnote lässt sich bei der Menge leider nicht verbergen, aber er wirkt zum Glück nicht aufdringlich. Schön ist dann aber die leicht bittere Note, die für die gewisse Würze sorgt. In der Mitte ist es sogar für einen Moment fast schon bitter. Erst danach entspannt es sich wieder und lässt mich am langen und ausgesprochen leckeren Abgang dann doch ein leichtes Lächeln aufs Gesicht zaubern.